Zeynep
Amerika Birleşik Devletleri, gıda güvenliği alanında önemli bir adım atarak sentetik gıda boyalarının kullanımını sonlandırma kararı aldığını açıkladı. ABD Sağlık Bakanı Robert F. Kennedy Jr., Sağlık ve İnsani Hizmetler Bakanlığı ile Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından alınan bu kararı kamuoyuyla paylaştı. 2027 yılına kadar petrol bazlı tüm yapay gıda boyaları aşamalı bir şekilde gıdaların içerisinden çıkarılacak.
FDA, Ocak ayında Kırmızı No 3 olarak bilinen ve bazı ilaçlar ile şekerlemelerde kullanılan boyanın kullanımını yasakladı. Petrol bazlı yapısı ve potansiyel sağlık riskleri nedeniyle uzun süredir eleştirilen bu katkı maddesi, artık üreticilerin formüllerinden çıkartılmak zorunda. Yetkililer, şirketlerden 2027-2028 yıllarına kadar bu maddeyi bırakmalarını söylediler.
Diğer sentetik boyalarda yasaklanacak
Sadece Kırmızı No 3 değil, Citrus Red No 2 ve Orange B gibi diğer petrol bazlı boyalarının da yasaklanması düşünülüyor. ABD ve Kanada’da yaygın olarak kullanılan Kırmızı No 40 (Allura Red) dahil olmak üzere tüm sentetik gıda boyalarının, 2026 yılının sonuna kadar tamamen piyasadan çekilmesi planlanıyor.
Uzmanlar boyalara karşı uyarıyor
Toksikolog Dr. Kelly Johnson-Arbor, Kırmızı No 40 (Allura Red) gibi gıda boyalarının, çocuklarda hiperaktivite ve alerjik tepkiler yaratabilecek bilimsel araştırmalar bulunduğunu ifade etti.
Yeni düzenleme, şekerleme, içecek, hazır gıda ve ilaç sektörünü fazlasıyla etkileyecek. Bu sayede üreticiler doğal renklendiricilere yönelmek zorunda kalacak. Bu dönüşüm, tüketiciler için daha sağlıklı ve doğal içeriklere sahip ürünlere ulaşma imkânını artırabilir.
Dünya’da yasaklanan boyalar
Avrupa Birliği: Kırmızı No 3, 1994’ten bu yana büyük ölçüde yasak. Kırmızı No 40 bazı ülkelerde sınırlı.
Birleşik Krallık: Kırmızı No 3 yasak; Kırmızı No 40 sınırlamalı kullanılıyor.
Avustralya/Yeni Zelanda: Kırmızı No 3 yasak, Kırmızı No 40 sınırlı.
Norveç/İzlanda: Kırmızı No 40 yasak, Allura Red sınırlı.
Kanada: Kırmızı No 3 bazı ürünlerde kullanılabiliyor.
Japonya: Kırmızı No 3 gıdalarda yasaklı.
Kaynak:https://www.karar.com/saglik-haberleri/abd-petrol-bazli-gida-boyalarini-yasakliyor-1953080
